Valnøddetræer kan være høje, men de kan producere en god høst af lækre nødder i en stor have. Podede træer begynder at høste efter omkring fire år, og etablerede træer er stort set problemfrie.

Hurtige fakta

Almindelig navn: Valnød, almindelig valnød, engelsk valnød
Botanisk navn: Juglans regia
Gruppe: Frugtgivende løvfældende træ
Blomstringstid: Tidligt forår
Plantningstid: Sent efterår til vinter
Højde og spredning: 30m (100ft) 15m (50ft)
Aspekt: Fuld sol, undgå frost lommer og udsatte steder
Hårdførhed: Fuldstændig hårdfør, men frugtsætningen kan blive reduceret af forårsfrost
Sværhedsgrad: Moderat, når træet er etableret

Dyrkning

• Valnødder tåler de fleste jorder, men foretrækker veldrænet, frugtbart, fugtbevarende, alkalisk muldjord (en jord, der ikke er særlig leret eller sandet)
• Undgå frostlommer og udsatte steder – stærk vind og forårsfrost kan skade løv og blomster. På samme måde er nøddeafgrøder upålidelige nord for Midlands
• Unge træer, der er mindre end 3 m (10 fod) høje, er nemmest at etablere, og der skal udvises forsigtighed for at forhindre beskadigelse af den
• Lette skygge tolereres i de tidlige udviklingsstadier, men fuld sol er ideel
• Valnødder kan være delvist selvfertile – f.eks. kultivaren ‘Broadview’ – men beskæringen forbedres, hvis de krydsbestøves
• Træer plantet om efteråret eller vinteren etablerer sig bedst, og træerne skal have en afstand på 12-18 m (40-60 fod) fra hinanden
• Påfør en afbalanceret gødning som f.eks. Growmore med 100 g pr. m2 (3 oz pr. m2) i slutningen af februar, efterfulgt af 35 g pr. m2 (1 oz pr. sq yd) ammoniaksulfat i slutningen af marts. Alternativt kan du bruge tørret fjerkrægødning med 200 g pr. m2 (6 oz pr. sq yd)
• Nyplantede træer skal udsættes og vandes under tørre perioder i foråret og sommeren for at fremme god etablering. En mulch af godt rådnet kompost omkring bunden af træet vil hjælpe med at holde på fugten

Malch er et lag materiale, mindst 5 cm (2in) tykt , påført jordoverfladen i det sene efterår til sen vinter (nov-feb). Det bruges til at give frostbeskyttelse, forbedre plantevæksten ved at tilføje næringsstoffer eller øge indholdet af organisk stof, reducere vandtab fra jorden, til dekorative formål og undertrykke ukrudt. Eksempler omfatter godt rådnet havekompost og gødning, skåret bark, grus, grus og skiferflis.

Høst og opbevaring

Nødderne udvikler sig i en udhulet skal omgivet af en fibrøs, læderagtig tarm, som flækker, når nødderne modnes om efteråret. Nødder kan spises på dette tidspunkt, men de har en tendens til at have en gummiagtig tekstur.

Normalt er det bedre at tørre dem, hvilket også betyder, at de holder sig godt. Tør nødderne som følger;

1. Bræk et par nødder til at begynde med for at sikre, at der er en fuldt udformet kerne indeni. Hvis ikke, så spild ikke tid på de andre
2. Hvis møtrikkerne er gode, fjern alle spor af fiberkappen med en stålbørste før opbevaring for at forhindre udvikling af mug
3. Handskerne skal slidt, når hylstrene fjernes, da valnødder pletter huden
4. Tør nødderne i en kølig ovn ved højst 40°C (104°F)
5. Når de er helt tørre, skal de opbevares i et køligt tørt sted
6. Høst nødder dagligt, da de er meget sårbare over for fugle og egern

I køligere områder modner nødderne muligvis ikke helt. Disse kan syltes på det grønne stadium, men før det ydre beklædning begynder at blive sejt.

Høst af valnødder på et senere tidspunkt, når deres ydre skaller er blødgjort og sortne, anbefales ikke, da dette kan plette smagen af det indre. nød.

Beskæring og træning

Valnøddetræer kan dyrkes med en central leder. Alternativt kan du beskære for at fremme produktionen af sideskud ved at fjerne lederen – dette begrænser også træets størrelse. Sideskuddene skal klemmes ved det femte eller sjette blad for at tilskynde træet til at buske. Regelmæssig beskæring er unødvendig, men fjern om nødvendigt døde eller krydsede grene. Beskæring bør foretages mellem midten af sommeren og det tidlige efterår, da valnødder er tilbøjelige til at “bløde” (saften siver fra beskæringssnittet). Hård beskæring tolereres ikke.

Vedstrømningen af saft, normalt fra et sår eller beskæring på træagtige planter. Visse planter er mere tilbøjelige til at bløde, herunder vinstokke, acers og birkes, så disse beskæres bedst, mens de er i dvale.

Sav (som kan være misfarvet afhængigt af årsagen) blødning fra barken på træer og buske kan nogle gange være et symptom på sygdom (f.eks. blødende foræder, akut nedgang i egetræer), insektangreb (f.eks. nogle skovborende biller), spætteskader eller ugunstige vækstbetingelser (f.eks. alvorlig tørke).

Formering

En metode til at dyrke nye planter fra dele af en eksisterende plante, såsom dele af rod, stængel, blade eller knopper. Når de er forberedt korrekt og plantet under de rigtige forhold, kan de producere rødder og i sidste ende blive selvstændige planter. Der findes en bred vifte af forskellige metoder til at tage stiklinger, afhængigt af planten og årstiden.

• Stiklinger. Valnødder er svære at dyrke fra stiklinger, da roden er dårlig

Dette indebærer, at rødderne af en plante forbindes med stænglen på en anden beslægtet plante, så de smelter sammen og danner en plante. Der er forskellige metoder, som alle kræver stor dygtighed. Podning udføres hovedsageligt af kommercielle avlere for at kombinere den ene plantes blomstrings- eller frugtegenskaber (den øverste sektion eller scion) med kraften eller modstandskraften fra den anden (rødderne eller grundstammen). Frugttræer podes ofte sammen med nogle få prydbuske og træer, og i de senere år er podede grøntsagsplanter (hovedsageligt tomater, men også chili, agurker, auberginer osv.) blevet tilgængelige.

• Podning. Navngivne kultivarer formeres ved piskpodning eller T-knopning på et år gamle frøplanter af Juglans nigra (sort valnød) eller J. regia (almindelig eller engelsk valnød)
• Frø. Frisk frø, hvorfra al den grønne fibrøse skalle er blevet fjernet, sås 3 cm (1¼in) dybt i potter, der indeholder veldrænet jord eller grynet kompost. I den følgende august skal frøplanter være klar til at spire ved hjælp af frisk træ, eller piskepodninger kan laves senere på året

En frøplante er en ung plante, der dyrkes fra frø. Frøplanter af Juglans nigra (sort valnød) eller J. regia (almindelig eller engelsk valnød)

Krydder er af plast, metal, keramik (inkl. terracotta) eller biologisk nedbrydelige beholdere med drænhuller i deres base. De varierer i diameter typisk fra 5-90 cm (2in-3ft), men 7,5-15cm (3-5in) bruges mest til dyrkning på planter og så frø (selvom frøbakker og frøpander (korte potter) også bruges til frø).

Et ungt træ, der kun er en slank stængel og endnu ikke har produceret sidegrene. Frugttræer og hække kan fås som piske, omkring 50 cm høje. De er billigere og nemmere at transportere end større, mere modne planter og bør rode ind i den omgivende jord og sætte sig hurtigt.

Sortsudvalg

‘Broadview’: sygdomsresistent, relativt langsomt voksende og kompakt vane, der producerer en tung afgrøde af god kvalitet, mellemstore nødder efter tre år. Delvis selvfertil, men afgrøder bedre, hvis de krydsbestøves.

‘Buccaneer’: sygdomsresistent, hurtigtvoksende og opretstående med mellemstore nødder af god kvalitet af en lettere afgrøde end ‘ Broadview’. Selvfrugtbar og bærer efter fire år

‘Lara’: sygdomsresistent, nyere kultivar med stor afgrøde af store nødder på et moderat kraftigt træ

Sort – Gartnere bruger ofte ordet sort, når de refererer til en specifik plante, men det korrekte botaniske udtryk er ‘kultivar’. Uanset hvilket ord du bruger, betyder det en eller flere særprægede planter, givet et specifikt kultivarnavn og normalt opdrættet for at forbedre visse egenskaber, såsom blomster- eller frugtstørrelse, farve, smag eller duft, plantestørrelse, hårdførhed, sygdomsresistens osv. Derudover , er det værd at vide, at sort botanisk har en anden betydning – det refererer til en naturligt forekommende særskilt plante, der kun har små forskelle i sit udseende. For eksempel Malva alcea var. fastigiata adskiller sig fra typiske planter ved at have en opretstående vane.

Vigorous er sunde, stærkt voksende plantestængler, især når der produceres ny vækst.

Problemer

Valnødder er stort set fri for skadedyr og sygdom, men kan lide af følgende:

• Grå egern kan ødelægge hele afgrøden. Indpakning af stammen med plastik træbeskytter, som egern ikke kan gribe fat i, og hævning af de nederste grene til 1,8-2,5 m (6-8 fod) kan afskrække angreb
• Valnødbladgalde forårsager poseformet galder på bladene, men de er ubetydelige
• Valnøddebladspletter og anthracnose kan påvirke bladene. Der er ingen kemisk bekæmpelse for disse sygdomme, men indsamling og bortskaffelse af de syge blade kan bryde infektionens livscyklus
• Kodlingmøl kan beskadige nødder

Allelopati

Valnødder udskiller kemikalier i jorden, som hæmmer andre planter. Dette er kendt som allelopati. Effekten er dog mere mærkbar fra Juglans nigra (sort valnød) end J. regia (almindelig eller engelsk valnød). Tomater og æbler siges at være særligt ramt.